Az 5 legjobb fagyirecept, ha nincs fagyigéped

Tej, glutén és finomított cukormentes csokoládéfagylalt

Hozzávalók:

• 4 dl mandulatej
• 2 ek. kakaópor
• 1 db vanílairúd kikapart belseje
• 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé ( minimum 75%)
• 100 g mandulavaj
• 100 ml méz

Elkészítés:

1. A mandulatejet a vaníliarúd kikapart belsejével felforraljuk, majd az apróra vágott étcsokoládét a tűzről levett, mandulatejes keverékhez adjuk és megvárjuk, míg a csokoládé teljesen feloldódik benne.
2. Az edény tartalmát egy tálba öntjük, amit egy jégágyra helyezünk, vagy hideg vízbe teszünk és kavargatva lehűtünk. A hűtött masszához hozzákeverjük a mandulavajat.
3. Egy konyhai robotgépbe helyezzük az így kapott krémet és összeturmixoljuk a kakaóporral, valamint a mézzel. A krémet, hűthető edényben a mélyhűtőbe tesszük. Fagyasztás közben nincs szükség átkeverésre, mert sűrű, krémes fagylalt marad, nem kristályosodik ki.

Ha ennyi nem lenne elég, a következő oldalon mutatok még két isteni desszertet is, ha kíváncsi vagy rá, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn