Top 3 egészséges édesség a nyári napokra

Sütik, nyalókák és különféle édességek a gyerekek és sok felnőtt kedvencei. Ám cukortartalmuk miatt inkább lemondunk ezekről az édes pillanatokról. Most megmutatok 3 olyan különleges édességet, amit bátran fogyaszthatunk lelkiismeret furdalás nélkül is. Próbáljátok ki!

Chiamagos-Habnyalóka

Hozzávalók:

• 300g habtejszín ( minimum 30%)
• 15g házi eperszörp
• 50g zselatin por + 5x vízmennyiség
• 100g darabos eperlekvár
• 5g chiamag

Elkészítés:

1. A tejszínhabot habbá verjük, hozzákeverjük az eperszörpöt, a házi lekvárt és a chia magot.
2. A zselatint vízgőz felett felolvasztjuk és az ízesített tejszínhabból hozzáadunk 2 kanállal, majd csomómentesre keverjük.
3. Hozzáadjuk a fennmaradt krémhez és gyorsan elkeverjük. A krémet sima csöves habzsákba tesszük és távolságot tartva, szilikon lapra, spirális korongokat formázunk.
4. A tetejét díszíthetjük apró magvakkal, szárított levendulával, aszalt gyümölcsökkel, sűrű lekvárral. A végén helyezzük bele a pálcikát és fagyasszuk ki (nagyjából: 2 óráig).

Lapozz a túródesszert receptjéért!