Az orvosok könyörögnek, hogy hagyd abba: szinte mindenki rosszul fogyasztja a sütőtököt

A sütőtököt igazi vitaminbombaként tartjuk számon – a dietetikusok és táplálkozási szakértők azonban most kongatják a vészharangot, ugyanis nem mindegy, hogy van elkészítve.

Soha ne cukrozd vagy süsd agyon a sütőtököt

Ahogy beköszönt a hűvös, borús őszi idő, szinte automatikusan nyúlunk a szezon legnagyobb sztárjaihoz: a sütőtökkrémleveshez, a fűszeres almás pitéhez vagy épp az ikonikus, tejszínhabos Pumpkin Spice Latte-hoz.

A sütőtököt és a melengető őszi fűszereket ráadásul igazi vitaminbombaként tartjuk számon – a dietetikusok és táplálkozási szakértők azonban most kongatják a vészharangot, ugyanis egyáltalán nem mindegy, hogy hogy vannak elkészítve.

Kiderült ugyanis, hogy a többségünk olyan módon készíti el és fogyasztja ezeket a finomságokat, amivel nemcsak a hasznos tápanyagokat pusztítja el teljesen, de konkrétan leterheli a szervezetét a megfázásos időszak közepén. A sütőtök ugyanis hiába egészséges alapvetően, ha agyoncukrozzuk vagy agyonsütjük, így minden fontos vitamin kiürül belőle. Kattints a galériánkra és megmutatjuk, hogyan érdemes elkészíteni az ősz legnagyobb slágerét, a sütőtököt!

Leadfotó: 123rf

A sütőtök önmagában zseniális B- és C-vitamin-forrás, tele van béta-karotinból átalakuló A-vitaminnal és rostokkal. Amikor viszont egy trendi kávézóban rendelünk belőle egy szirupos italt, vagy otthon óriási adag tejszínhabbal és finomított cukorral tálaljuk, épp az ellenkező hatást érjük el vele. A hirtelen vércukorszint-kiugrást okozó cukormennyiség ideiglenesen gyengíti a fehérvérsejtek aktivitását, így ahelyett, hogy védenénk a szervezetünket a szezonális vírusoktól, sérülékenyebbé tesszük azt.

Kattints a további képekért!