Mindenki kopogtatja a dinnyét, de kevesen tudják, miért: ez múlhat rajta
A görögdinnye-vásárlás nyaranta szinte külön tudományággá válik. Van, aki a színét nézi, más a méretére esküszik, és akadnak olyanok is, akik hangosan megkopogtatják a piacon. De vajon tényleg van értelme ennek a furcsa szokásnak?
Egy apró mozdulat, ami sok csalódástól kímélhet meg
Nyáron kevés dolog esik jobban egy hideg, lédús görögdinnyénél. Éppen ezért különösen bosszantó, amikor az ember hazavisz egy szépnek tűnő példányt, majd felvágás után kiderül, hogy ízetlen, lisztes vagy éppen még éretlen. Nem véletlen, hogy a dinnyevásárlásnak számos bevált trükkje alakult ki az évek során. A piacokon és zöldségeseknél gyakran látni embereket, akik hosszasan forgatják a dinnyéket, vizsgálják a héjukat, majd néhány határozott koppintással ellenőrzik őket. Kívülről talán furcsának tűnhet ez a jelenet, de valójában egy régi módszerről van szó, amelyet már generációk óta alkalmaznak. Persze ma már rengeteg tanács kering az interneten arról, hogyan lehet kiválasztani a legjobb dinnyét. Egyesek szerint a sárga folt mérete a döntő, mások a kocsány állapotára figyelnek, megint mások a forma alapján próbálnak következtetni a gyümölcs minőségére. A legtöbb szakértő azonban egyetért abban, hogy a hang is fontos információkat árulhat el.
Bár első hallásra különösnek tűnhet, a dinnye belsejének állapota valóban befolyásolja azt, milyen hangot ad ki kopogtatáskor. Nem mindegy azonban, milyen hangra figyelünk, és az sem, hogyan végezzük a próbát. A legtöbben rosszul használják ezt a módszert, ezért gyakran téves következtetésre jutnak.
Hogy pontosan miért érdemes megkopogtatni a dinnyét vásárlás előtt, és milyen hang jelzi a jó választást, az a galériából derül ki.
Leadfotó: 123RF
Oldalak
