Hihetetlen, de igaz: ezzel a trükkel kétszer olyan finom a görögdinnye
Tudomány
A TWN.hu szerint: 1. A só csökkenti a kesernyés mellékízeket, amik a dinnye héjához közelebbi részeknél előfordulhatnak. 2. Fokozza az édes ízérzetet azáltal, hogy az ízlelőbimbók érzékenyebbé válnak. 3. Enyhén kivonja a nedvességet a dinnye felszínéről, ami koncentráltabb ízhatást eredményez. A lap szerinta. tengeri sóval nagyobb a hatás, de használhatunk mellé egy csipet chilipelyhet vagy lime-lét, amik még különlegesebbé teheti az élményt. "A só és az édes íz kapcsolata jól ismert a gasztronómiában. A só nátriumtartalma bizonyos receptorokat stimulál a nyelven, amelyek segítenek jobban érezni az édes ízt. Éppen ezért használják ezt a trükköt például a csokoládéban vagy a karamellás desszertekben is" - írja a TWN.hu.
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Címlapfotó: 123RF
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Sztárok
Molnár Attila, azaz DESH lett az Európai Unió legsikeresebb helyi előadója egy friss zeneipari jelentés szerint, miközben a magyar slágerlistákat egyedülálló módon uralja, és már a Puskás Arénás...
Sztárok
Bár a brit sajtó elleni pereskedések és a dollármilliós luxuskiadások jelentős vagyont emésztenek fel, Harry herceg és Meghan Markle a sajtóperek, ingatlanok és vállalkozások hálójában továbbra is...
Egészség
Ha fogyni szeretnél, nem feltétlenül kell drága és különleges alapanyagokat vásárolnod: egy méltatlanul elfeledett köret is sokat segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad.
Lifestyle
A szeptember tökéletes alkalom arra, hogy ne csak a ruhatárunkat, hanem az otthonunkat is felkészítsük a hűvösebb hónapokra: néhány gyakran elfelejtett textília különösen megérdemli ilyenkor a...
Sztárok
Sarah Michelle Gellar egy megható bejegyzésben ünnepelte meg fia, Rocky 14. születésnapját, megmutatva a rajongóknak, hogy a kamasz fiú megszólalásig hasonlít édesapjára, Freddie Prinze Jr.-ra.
Sztárok
Megrázó és egyben inspiráló vallomást tett Szalay Bence a Celeb vagyok, ments ki innen! adásában. A 33 éves színész a dzsungelben, csapattársának, Sápi Vivinek nyílt meg először a nyilvánosság előtt...
