Veszélyes lehet a maradék rizs! Ha ezeket észleled, azonnal dobd ki!
Nem is gondolnánk, de egy hétköznapi élelmiszer is komoly egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem dobjuk ki időben!
Figyelj a jelekre!
A rizs sok háztartásban alapélelmiszer – olcsó, rengeteg ételhez passzol, és pofonegyszerű elkészíteni. De ha nem tároljuk megfelelően, vagy nem dobjuk ki időben, komoly egészségügyi kockázatot jelenthet.
A probléma forrása a Bacillus cereus nevű baktérium, amely a talajban, növényzetben és élelmiszerekben is előfordul. Ez a kórokozó gyakran okoz ételmérgezést, olyan kellemetlen tünetekkel, mint a hányinger, hányás és hasmenés – szerencsére ezek általában 24 órán belül elmúlnak.
A legtöbben gond nélkül felépülnek belőle, vagy észre sem veszik, ha kis mennyiségben találkoznak vele. Viszont kisgyerekek, idősek és legyengült immunrendszerű emberek számára nagyobb veszélyeket rejthet.
Éppen ezért fontos, hogy tudjuk, hogyan kell helyesen tárolni a rizst, és mikor kell kidobni a maradékot.
Kattints a galériára, hogy megtudd, hogyan ismerheted fel a romlott rizst!
Leadfotó: 123rf
Oldalak
