15 perces csirkés, halloumi sajtos burger recept: Ezt még ma ki kell próbálnod!

Elkészítés

Tegyük a csirkemellet két darab sütőpapír közé, és klopfoljuk1 cm vastagságúra. Mindegyiket vágjuk két egyenletes darabra. Melegítsünk fel két serpenyőt közepesen magas hőfokon, az egyikben melegítsük fel az olajat. Süssük a csirkét az olajozott serpenyőben mindkét oldalon 3-4 percig, amíg átsül. Csökkentsük a hőfokot, csorgassa bele a chiliszószt és a citromlé felét, és süssük még 1-2 percig, amíg a szósz le nem csökken. Vegyük le a tűzről.

Amíg a csirke sül, a zsemléket száraz serpenyőben 30 másodpercig pirítsuk. Tegyük át egy tányérra, majd süssük a halloumit a serpenyőben (ha a serpenyő nem tapadásmentes, adjunk hozzá egy kis olajat) mindkét oldalát 30 másodpercig, amíg aranyszínűvé válik. Dobjuk össze a káposztát a majonézzel és a maradék citromlével.

Kanalazzuk a hummuszt (vagy az általunk választott mártást) a pirított zsemlékre, majd tegyük a tetejére a rukkolát, a csilis csirkét, a halloumit és a paprikát. Locsoljuk meg még egy kis chiliszósszal, kanalazzuk rá a káposztát, fűszerezzük fekete borssal, és tegyük a tetejére a zsemléket.

Forrás: bbcgoodfood Fotó: 123rf