Ezek az ételek okozhatnak kínzó puffadást: ez áll a jelenség mögött

Hagyma

A hagymát ritkán fogyasztják nyersen, de főtt ételekben, köretekben és salátákban népszerűek. Bár általában kis mennyiségben fogyasztjuk, a hagyma a fruktánok egyik fő étrendi forrása. Ezek olyan oldható rostok, amelyek puffadást okozhatnak.

Emellett egyes emberek érzékenyek vagy intoleránsak a hagymára, különösen a nyers formájában meglévő vegyületekre. Hagyma helyett próbálj meg friss fűszernövényeket vagy fűszereket használni alternatívaként.

Árpa

Az árpa egy általánosan fogyasztott gabonaféle. Nagyon tápláló, mivel rostban gazdag, és nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, például molibdént, mangánt és szelént. Magas rosttartalma miatt a teljes kiőrlésű árpa puffadást okozhat azoknál, akik nem szoktak sok rostot fogyasztani.

Ezenkívül az árpa glutént tartalmaz, ami problémát okozhat a gluténérzékenyek számára. A finomított árpa, például a gyöngyárpa vagy a skót árpa jobban tolerálható. Az árpa helyettesíthető más gabonafélékkel vagy álgabonákkal is, mint például zab, barna rizs, quinoa vagy hajdina.

Forrás: HealthLine Fotó: GettyImages