Perfekt amerikai csokis keksz – egy igazán megúszós finomság

Mindig is tetszett az amerikai filmekben az a kerek kis csokis süti, amit a kávé mellé adnak, de itthon csak kevés helyen kapni? Pedig egyszerűbb, mint gondolnád és majdnem biztos, hogy a hozzávalók többsége is megtalálható a konyhádban.

Hozzávalók kb 40 darabhoz

• 200 g étcsoki
• 10 g sütőpor
• 1 tk étkezési keményítő
• 1 csipet só
• 270 g liszt
• 1 mk instant kávé
• 150 g barna cukor
• 120 g cukor
• 170 g szobahőmérsékletű vaj
• 1 db tojás
• 1 db tojássárgája

Elkészítés

Az étcsokit kisebb darabokra vágjuk, és összekeverjük a sütőporral, keményítővel, sóval, liszttel és az instant kávéval. A kétféle cukrot habosra keverjük a vajjal, majd hozzákeverjük a tojást, tojássárgáját, végül a lisztes keveréket. A masszából kisebb diónyi golyókat formázunk, kicsit ellapítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben (kb. 12-14 perc alatt) aranybarnára sütjük.

Ha megvagy, ne feledd mellőle a kávét, hogy teljes legyen az amerikai élmény!

Forrás: Streetkitchen
Fotók: gettyImages