Így készíts leveskockát házilag - Nem használnál boltit, ha tudnád, mi van benne

Ennél egyszerűbb nincs is

A házi leveskocka elkészítéséhez tegyünk fel főni 2-3 fej vöröshagymát, jó sok kockára vágott leveszöldséget - sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét, burgonyát ízlés szerint -, egy csokor friss petrezselymet és némi csirkecsontot. Fűszerezzük sóval, borssal.

Az alaplevet forraljuk fel, majd lassú tűzön hagyjuk főni nagyjából egy órát.

Ha elkészült, szűrjük át a levest és hagyjuk hűlni. A szobahőmérsékletűre hűlt alaplevet öntsük jégkocka formákba és tegyük a mélyhűtőbe.

Főzéskor egész egyszerűen vegyünk ki 1-2 kockát a formából és adjuk az ételhez.

A házi leveskocka készülhet bármilyen más húsféléből vagy akár halból.

Forrás: femmeactuelle.fr

Fotó: pinterest

Lead fotó: 123rf.com