Az igazság a nullkalóriás élelmiszerekről – Tényleg létezik olyan étel, amitől fogyunk?

Nullkalóriás ételek – hogy is van ez?

A bevitt táplálék megemésztéséhez, illetve feldolgozásához a szervezetünk energiát használ fel, melynek mennyisége elsősorban az adott élelmiszer típusától függ.

Fontos azonban tisztázni, hogy a szó szoros értelmében vett null-, illetve negatív kalóriás élelmiszer nem létezik, hiszen valamennyi kalóriát minden élelmiszer tartalmaz. A fenti jelzőket általában olyan – elsősorban magas víztartalmú - ételek esetében szoktuk használni, amelyek elfogyasztásához, megemésztéséhez, illetve feldolgozásához a szervezet több kalóriát használ fel, mint amennyit az adott élelmiszerrel bevittünk. Vagyis, amennyiben ez így van, ezeknek az ételeknek a rendszeres fogyasztásával nemhogy nem híznánk, de egyenesen fogynánk. Kérdés azonban, hogy ilyen élelmiszer valójában létezik-e.

Fotó: 123rf.com