Így még biztos nem készítetted el a rántott húst – vasárnapi menü egyszerűbben

Sült szalmakrumpli

Hozzávalók:

• tetszés szerinti mennyiségű burgonya
• olaj a sütéshez
• só

Elkészítés:

1. A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk hasábokra.
2. Úgy ahogy van, helyezzük egy hideg vaslábosba és öntsük fel annyi olajjal, hogy ellepje.
3. Közepes vagy magas lángon süssük, amíg a burgonyahasábok aranybarnák nem lesznek (kb. 20 perc). A folyamatot ne szakítsuk meg kevergetéssel, rázogatással – hagyjuk, hogy az olaj és a burgonya tegye a dolgát, semmi teendőnk nincs vele, amíg el nem készül.
4. Az aranybarna burgonyát szűrőkanál segítségével vegyük ki az olajból és egy szűrőben csepegtessük le róla az olajat – jobb, mint a papírtörlős felitatás.
5. Sózzuk, majd tálaljuk a kisütött hússal.

Forrás: gyorgydragoman.com

Fotó: 123rf.com