Parmigiana melanzane - az olasz rakott padlizsán
Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Parmigiana melanzane - az olasz rakott padlizsán
Hozzávalók:
- 3 db Padlizsán
- 200 g Mozzarella
- 250 g Sűrített paradicsom
- 1 db Fokhagyma
- 100 g reszelt Parmezán
- Bazsalikom levél
- Oregánó
- Extra szűz olívaolaj
- só
Elkészítés:
- Megmossuk a padlizsánt és kb. 1-2 centis szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Előmelegített sütőben 190 fokon 20-25 percig sütjük, amíg tökéletesen meg nem sül.
- Leszedjük a tepsiről a padlizsánokat, majd elkezdjük a padlizsán-tornyot.
- Helyezzünk egy nagyobb padlizsánt alulra, majd rákanalazunk a zúzott fokhagymával, oregánóval és bazsalikommal elkevert paradicsomos sűrítményből, ráteszünk egy szelet mozzarellát és egy kevés reszelt parmezánt. Így folytatva készítünk 2, 3 réteget, úgy, hogy felülre a szósz, bazsalikom levél, parmezánra és egy csepp olaj kerüljön.
- Süssük forró sütőben 190 fokon 15-20 percig. Friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.
Fotók: Komáromi Annamária
Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Sztárok
Sztárok
Mi történik, ha a valóság és egy romantikus film története végzetesen összekeveredik? A Beléd estem című új magyar romantikus vígjáték pontosan erre a kérdésre keresi a választ – sok humorral,...
Lifestyle
Van egy olyan tea, amelynek a természetes zsírégető hatása kétszer erősebb, mint a zöld teáé, ezért ha a fogyás a célod, akkor megéri rendszeresen fogyasztani esténként.
Egészség
Az öregedés természetes folyamat, de nem mindegy, milyen gyorsan és milyen formában jelennek meg a bőrön az idő múlásának jelei. A szakértők szerint bizonyos vitaminok valódi segítséget jelenthetnek...
Utazás
Mindenki reményekkel eltelve üdvözölte az enyhe, már-már tavaszias időt, ám cseppet sem volt indokolt ez a túláradó optimizmus: hamarosan ismét tarkónkon érezhetjük a tél fagyos leheletét.
Lifestyle
A A Karlsruhei Műszaki Egyetem szakemberei szerint egy vadonatúj technológia lehetővé teszi, hogy azokat az embereket is beazonosítsák és megfigyelés alatt tartsák, akik még wifis eszközt sem...
Lifestyle
A Hóvége.hu számította ki, mennyi nyugdíjat kaphat az a munkavállaló, aki egész életében minimálbért kapott, és 40 év szolgálati idő után 2026-ban megy nyugdíjba.
