Recept

Máglyarakás: Az egyik legnagyszerűbb téli édesség a nagyi konyhájából

Tökéletes ötlet egy tartalmas leves után is.

Máglyarakás

Hozzávalók:

  • 10 szikkadt kifli
  • 4 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 cs vaníliás cukor vagy vanília aroma
  • 4 tojás
  • ½ kg alma
  • 250 g mazsola
  • 15 dkg dió
  • lekvár

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk egy edényben, majd belekeverjük a cukrot, a vaníliás tejet és a felkarikázott kiflikre öntjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, majd egymás mellé lerakunk egy sor kiflit. Ezután megszórjuk durvára darált dióval, mazsolával és ízlés szerint megkenjük lekvárral. Erre jön egy újabb kiflisor, dió, mazsola és lekvár – és a sort addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A meghámozott és vékony szeletekre vágott, kimagozott almát a tészta tetejére helyezzük, majd kb. 180 fokon 20 percig sütjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzákeverünk egy kis lekvárt, majd az édesség tetetjére simítjuk. Ezzel együtt még visszatoljuk a sütőbe és lassú tűzön még kb. 10-15 percig, pirulásig sütjük. Ha kihűlt, kockára vágjuk és már fogyaszthatjuk is.

Még két isteni recept a nagyi konyhájából a következő oldalon.

Fotó, leadfotó: citromhab.blogspot.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Ha a tehetség ott lappang Aran Murphy DNS-ében, néhány éven belül pont olyan híres és elismert színész lehet, mint az Oscar-díjas édesapja.
Sztárok
Az elismert előadó az egyik kiemelkedően felkavaró horrorfilmet dicsérte, és Stephen King máris ajánlott neki két másik alkotást, amit megnézhet.
Lifestyle
A Food Network szakácsa, Guy Fieri mutatott néhány belevaló konyhai tippet, ami meg tudja könnyíteni az életedet a konyhában. Most a mikrohullámú sütő lesz reflektorfényben!