Így készül a legfinomabb gombapaprikás – mind a tíz ujjad megnyalod utána
Mutatjuk azt is, milyen nokedli passzol hozzá.
Gombapaprikás
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Hozzávalók
- 50 dkg csiperkegomba
- 1 nagy vöröshagyma
- 1 közepes paradicsom
- 1 tv paprika
- csípős hegyes paprika ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 kk pirospaprika
- 1 cs friss petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés
A hagymát olajon megdinszteljük, majd levéve a tűzről ráhintjük a pirospaprikát. Beledobjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, rákarikázzuk a paprikát és a csípős paprikát, a felkockázott paradicsomot, majd ízlés szerint fűszerezzük. Ha minden megpárolódott és a gomba is megfelelő állagú, belekeverjük a felaprított petrezselyemzöld egy részét, majd az egészet tejföllel összerottyantjuk. Jól passzol hozzá a petrezselymes nokedli, amihez kb. 20 dkg lisztet, 1 tojást és sót keverünk össze az apróra vágott petrezselyem másik felével, majd annyi vízzel hígítjuk, hogy egy ruganyos masszát kapjunk. A tésztát bő, sós, lobogó vízbe szaggatjuk, majd ha kész, kikanalazzuk és lecsöpögtetjük.
További gombás ételekért lapozz!
Fotó: Instagram.com; Leadfotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Lifestyle
Rendkívüli járványügyi tájékoztatót jelentetett meg a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK). Egy Pest vármegyei intézményben tömeges megbetegedés vette kezdetét, a laboratóriumi...
Lifestyle
Hatalmas felbolydulást okozott az autósok körében az adóhatóság ma reggeli bejelentése, amely egy olyan kritikus és megmásíthatatlan dátumra hívja fel a figyelmet, amellyel kapcsolatban rengeteg...
Sztárok
Alig néhány hete mondták ki a boldogító igent, Dua Lipa és Callum Turner már a világ egyik legromantikusabb helyszínén ünneplik szerelmüket. A nászútról készült meghitt képek láttán egyetlen rajongó...
Sztárok
Egykor stadionokat töltöttek meg, és slágerüket harmincöt év elteltével is naponta játsszák a rádiók. A zenekar frontembere, a ma már ötvennyolc éves énekes mégis teljesen felismerhetetlenül él.
Egészség
A reggeli az egész napunk alapját képezi, mégis sokszor a legnagyobb rohanásban, átgondolatlanul döntünk róla. Ha nem zárod ki ezt az 5 népszerű fogást az étrendedből, délelőtt 10 órára garantáltan...
Lifestyle
Te is nagyon érzékeny szaglással rendelkezel és halálra idegesít, ha kicsit büdös a szemetesed? Ha nem akarsz illatos, de méregdrága szemeteszsákra költeni, mutatunk egy filléres trükköt, aminek...
