Recept

Ez már a hetedik! Új ízt azonosítottak a kutatók

Két szénhidrátot vizsgáltak

A kutatók két szénhidrátot, a maltodextrint és az oligofruktózt vizsgálták, mindkettő megtalálható az alapvető élelmiszerekben, mint a kenyér, a tészták vagy a rizs. Az első vizsgálatok megmutatták, hogy ezeket a szénhidrátokat az ember képes érzékelni a szájban. Utána megvizsgálták, hogy szénhidrátokra való érzékenység összefügg-e azzal, hogy keményítő tartalmú ételeket fogyasztottak.

Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben

A Journal of Nutrition tudományos folyóiratban ismertetett tanulmányukban 34 felnőttet vizsgáltak. "Több keményítőt tartalmú ételt fogyasztottak azok, akik a leginkább érezték a szénhidrát ízt, és derekuk is vastagabb volt. Specifikusan néztük a derékméretet, mivel az az étrenddel összefüggő betegségek kockázatának jó mércéje" - magyarázta Julia Low, az egyetem kutatója.

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Megható és humoros vallomással köszöntötte fel születésnapján Majkát a felesége. Majoros Hajnalka megmutatta, milyen a rapper, amikor kialszanak a reflektorfények.
Sztárok
A klinika egykori sztárja, Anja Kruse ma is aktívan játszik, külsője azonban az évtizedek során teljesen megváltozott.
Lifestyle
Izzadás, levertség és szapora pulzus: a kánikulában az emberi szervezet óriási túlórában dolgozik, hogy fenntartsa a belső egyensúlyt. A Grazi Egyetem szakértői szerint a tartós forróság komoly...
Utazás
Tetőzik a rekkenõ hőség az országban, de az északi vármegyékben jégesõ, viharos szél és zivatarok hozhatnak átmeneti, heves fordulatot a kánikulában.
Egészség
Furcsa álmok, hangos horkolás vagy alvajárás? Sokan legyintenek rájuk, pedig bizonyos éjszakai jelenségek arra utalhatnak, hogy ideje lenne kivizsgáltatni magad.
Lifestyle
Régen elég volt attól tartani, hogy a partnered valaki mással cseveg. Ma már egy egészen új "harmadik fél" is megjelenhet a kapcsolatban – és meglepő módon sokak szerint ez is fájdalmas lehet.