Diétás kókuszgolyók étcsokoládés bevonattal - Szuper délutáni nasi

Ennek a kókuszgolyónak képtelenség ellenállni! Még szerencse, hogy diétás, így szinte bármennyit ehetünk belőle. Íme, a receptje!

Hozzávalók

• 2 és fél csésze kókuszreszelék
• ¼ csésze + 1 ek olvasztott kókuszolaj
• ¼ csésze méz
• ½ tk vanília
• egy csipet só
• 100 g étcsokoládé

Elkészítés

A kókuszolajat keverjük el a mézzel, a vaníliával és a sóval. A kókuszreszelékből egy negyed csészényit tegyünk félre, a többihez keverjük hozzá az előző szirupot. Formázzunk a masszából golyókat, és tegyük ezeket egy órára a hűtőbe. Közben a maradék kókuszreszeléket kissé pirítsuk meg egy serpenyőben, az étcsokoládét pedig olvasszuk meg gőz fölött. A golyókat ezután forgassuk bele a csokoládéba, majd szórjuk rá a tetejére a kókuszt. Fogyasztásig tároljuk hűtőszekrényben.

Fotók: friediceanddonutholes.com