Ez az új kedvencünk: Brokkolis tészta paradicsommal
Egy gyors és finom tésztára vágysz, de már uncsi a bolognai? A következőt még biztosan nem próbáltad! Készítsd el, nem fogod megbánni.
Hozzávalók
- 2 csésze brokkoli
- 1 csésze koktélparadicsom
- 1 csésze pesto
- 300 g fettuccine tészta
- ½ csésze reszelt parmezán
- 2 tk só
- 2 tk bors
Elkészítés
A rózsáira bontott brokkolit pároljuk meg 2-3 perc alatt, adjuk hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat és a pestót, és főzzük addig, míg a paradicsomok megpuhulnak. Közben főzzük meg enyhén sós vízben a tésztát, és adjuk a zöldségekhez. Sózzuk, borsozzuk és szórjuk rá a reszelt sajtot. Keverjük el és azonnal tálaljuk.