Recept

Csokis-karamellás diós keksz - 12 perc alatt készre sül

Ez az isteni keksz könnyen elkészíthető nyalánkság csokival, karamellával és dióval. Mindenkinek meg kellene kóstolnia egyszer! Mutatjuk, hogyan kell elkészíteni!

Hozzávalók

A kekszhez

  • 1 csésze finomliszt
  • 1/3 csésze kakaópor
  • 1/4 teáskanál só
  • 8 evőkanál vaj
  • 2/3 csésze cukor
  • 1 nagyobb tojás szétválasztva, illetve egy plusz tojásfehérje
  • 1 evőkanál tej
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 1 és 1/4 csésze darált dió

A töltelékhez

  • 14 kocka tejkaramella
  • 3 evőkanál főzőtejszín

A díszítéshez

  • 1/4 tábla csokoládé
  • 1 teáskanál étolaj

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sót és tegyük félre. A botmixerrel alacsony fokozaton dolgozzuk össze a vajat és a cukrot, míg lággyá és könnyűvé nem válik. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a tejet és a vaníliás cukrot. Végül öntsük bele a lisztes keveréket is, majd az egészet alaposan keverjük el. Fóliázzuk le és tegyük a hűtőbe 1 órára. Verjük fel a tojásfehérjéket. Töltsük egy tálba a darált diót. Formázzunk 3 centi átmérőjű golyókat a tésztából, majd mártsuk először a tojásfehérjébe, aztán pedig a dióba. Végül egy kanál segítségével nyomjuk kissé szét a golyókat, hogy a közepükön mélyedés keletkezzen, amibe majd a karamellát önthetjük. Tegyük az így kapott kekszeket egy tepsibe és 180 fokon süssük 12 percig. Amíg sül, szedjük ki egy tálba a tejkaramellát és locsoljuk rá a tejszínt, majd helyezzük a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre. Ha a kekszek megsültek, öntsük óvatosan a tetejükre a karamellás szószt. Végül egy kis olajjal elkeverve olvasszuk föl a csokoládét és díszítsük a kekszeket ízlés szerint.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: thekitchenismyplayground.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Nem titok, hogy Katalin és Károly között különösen szoros kapcsolat és kötelék van, azt azonban csak kevesen tudják, hogy Katalin több alkalommal is segített apósának, hogy az uralkodó...
Fashion&Beauty
Pénteken lezajlott a Miss World Hungary válogatója, ahol több száz lány vonult fel a zsűri előtt. A szépségversenyben először vesz részt zsűritagként az egykori szépségkirálynő, Annoni Zita.
Lifestyle