Villámgyors paradicsomos-bazsalikomos tészta - Könnyű és finom

Ha szeretjük az olasz ételeket, ezt a paradicsomos-bazsalikomos spagettit is imádni fogjuk. Csak néhány összetevőre van hozzá szükség és villámgyorsan elkészül.

Hozzávalók

• spagetti
• 1 nagy érett paradicsom
• 1/2 csésze nyers kesudió
• 1/4 csésze víz
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek paradicsompüré
• 2-4 gerezd fokhagyma
• 1 tk só
• 1-2 tk őrölt bors
• 1 csésze friss bazsalikom

Elkészítés

Turmixgépbe tegyük bele a felkockázott paradicsomot, a kesudiót, a vizet, a paradicsompürét és turmixoljuk össze. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és ehhez adjuk a zúzott fokhagymát. Öntsük rá az összeturmixolt paradicsomos szószt, sózzuk meg, majd kevergetés mellett 4-5 percig főzzük. Ha szükséges, öntsünk még hozzá egy kis vizet. Ekkor vegyük le a tűzről, szórjuk bele a felaprított bazsalikomot és a borsot. A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, öntsük le róla a vizet, majd lassan adjuk hozzá a paradicsomos szószt. Keverjük el és azonnal tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: maplespice.com