Marokkói fűszeres sült csirkemell - Recept

Nyáron nincs is jobb, mint egy laktató fogás, mely a megszokott ételeket is új színben tüntetni fel. Íme egy egyszerű sült csirkemelles recept, amit a fűszerek tesznek igazán különlegessé!

Hozzávalók

• 1/2 csésze natúr joghurt
• 1 evőkanál citromlé
• 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma darálva
• 1,5 teáskanál őrölt római kömény
• 1 teáskanál paprika
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 kg bőr nélküli, kicsontozott csirkemell

Elkészítés

A joghurtot, a citromlevet, a koriandert, az olívaolajat, a fokhagymát, a köményt, a paprikát, a fahéjat, a sót és a borsot tegyük egy nagy tálba, majd jó alaposan keverjük össze a pác hozzávalóit. Ezután a csirkemellet is adjuk a keverékhez és legalább két órán át hagyjuk állni a húst, de az sem baj, ha akár egy egész éjszakára benthagyjuk a hűtőben a húst. A húst grillen, serpenyőben vagy akár tepsiben is megsüthetjük, de vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor könnyen száraz lehet.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: simplyrecipes.com