Klasszikus Kossuth-kifli - Recept

Jó érzés új ételek elkészítésével kísérletezgetni, ám nem árt néha, ha a klasszikusoknál maradunk. Cikkünkben ezúttal a Kossuth-kifli receptjét mutatjuk!

Hozzávalók

• 50 dkg porcukor
• 40 dkg vaj
• 35 dkg liszt
• 9 tojás
• 3 tasak vaníliás cukor
• 2 citrom héja

Elkészítés

A tojások sárgáját keverjük habosra a vajjal, majd adjunk hozzá 40 dkg porcukrot, a 2 tasak vaníliás cukrot és a lereszelt citromhéjat. Keverjük össze, közben pedig szórjuk bele a lisztet és a tojás fehérjéből készült vert habot. Vajjal kenjünk ki egy tepsit és hintsük meg liszttel. Ebbe öntsük a tésztát, majd süssük meg. Ha megsült, vegyük ki a sütőből és szaggassunk belőle szaggatóval kis félholdakat. Tálaláskor a maradék porcukorral szórjuk meg a tetejüket.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: association-hongroise-de-provence.blogspot.com