3 ötlet a húsvéti maradékok hasznosítására - Recept

Ha roskadozik a hűtőnk a húsvéti maradékoktól, ne aggódjunk, nem kell semmit kidobnunk, hasznosítsuk őket újra! Íme, 3 recept, amely bármely háziasszonynak jól jöhet.

Sonkás kocka

Hozzávalók

• 30 dkg tészta
• 15 dkg füstölt sonka
• 5 dkg vaj
• 3 dl tejföl
• 2 tojás
• 2 ek zsemlemorzsa
• só, bors

Elkészítés

Keverjük habosra a tojások sárgáját, adjuk hozzá a vajat, a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk bele a felkockázott sonkát. Közben a tésztát főzzük meg sós vízben, csöpögtessük le és forgassuk bele a sonkás-tejfölös masszába. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk ezt is hozzá a többihez. Egy tűzálló tálat vajazzunk ki, hintsünk meg zsemlemorzsával és öntsük bele a masszát. 180 fokon nagyjából 20-30 percig süssük meg. Tálalás előtt vágjuk kockákra és tejföllel kínáljuk.

Fotó: flamingotoes.com