Tudj meg mindent a lúgosításról

Lúgosító ételek

A lúgosítás, méregtelenítés egyik alapszabálya, hogy minél több zöldséget egyél. Az összetett szénhidrátok és az állati eredetű fehérjét tartalmazó ételek lebomlásakor nagyon sok sav keletkezik, étrendedben ezt a mennyiségű savat kompenzálni kell.

Az alábbi zöldségfélék kerüljenek előtérbe étrendedben: brokkoli, cukkini, karfiol, kelbimbó, spárgatök, padlizsán, paszternák, cékla, csíráztatott gabonafélék, csíráztatott hüvelyesek, csíráztatott olajos magvak, édesrépa, sárgarépa, fehérrépa, feketegyökér, fokhagyma, hagymafélék, káposzta, paprika, petrezselyem, retekfélék, tengeri zöldségek, zeller, uborka, zöldbab, zöldborsó. Ugyancsak javasolt a rengeteg tápanyagot tartalmazó zöld színű levelek fogyasztása, mint a spenót, mustár zöldje, leveles kel, fodroskel, saláta, vízitorma.

A cikk elkészítésében szakértő partnerként közreműködött: Silye Gabriella, a BioTech USA sporttáplálkozási szakértője.

Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: 5 étel, amit egyáltalán nem kellene fogyasztanunk

Fotó: fastcompany.net