4 vitaminbomba őszre - Zöldségekkel az egészségért

Sütőtök

Sokan vagyunk, akik már alig várták, hogy beköszöntsön a sütőtökszezon. És végre elérkezett! Ez az isteni zöldség olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kálium, mangán, valamint karotinoid. Emellett folsavban, E- és C-vitaminban is gazdag. A benne lévő A-vitamin a szem és a bőrünk egészségében játszik szerepet. Emellett érdemes megemlíteni, hogy magjában igen jótékony omega-3 zsírsavakat is találunk. Ismert a sütőtök vízhajtó és vérnyomáscsökkentő hatása, kisgyermekeknek is bátran adhatjuk. Felhasználására számtalan módszer létezik, egyszerűen sütve vagy krémlevesként elkészítve is fogyaszthatjuk, de a süteményeknek is fantasztikus ízt ad. A szépségápolásban is fontos szerepe van, kiváló kézkrémeket, házi pakolásokat készíthetünk belőle.

Fotó: sallypasleyvargas.com