Fügelekvár - Recept

A füge istenien finom nyersen, aszalva és lekvárként is. Utóbbit az alábbi receptnek köszönhetően most már el is tudjuk készíteni.

Hozzávalók

• 1,5 kg fügehús héj nélkül
• 0,5 kg befőzőcukor 2:1
• 0,3 kg méz

Elkészítés

A fügéket félbevágjuk, kikanalazzuk a belső gyümölcshúst, hozzáadjuk a befőzőcukrot és a mézet, majd jól elkeverjük. Tűzhelyre tesszük és forrástól számított 10 percen át forraljuk a lekvárt. A kész lekvárt azonnal üvegekbe töltjük, és lezárjuk.

Ezt is ajánljuk: Banánlekvár házilag - Délies finomság

Fotó: ruchikrandhap.com