Cseresznyelekvár recept - Tartósítószer mentes lekvár

A cseresznye nem csak frissen a fáról mennyei, hanem lekvárként is. Nincs is annál jobb, mint amikor egy lekváros kenyérrel kezdjük a napot.

A cseresznyét mossuk meg, csöpögtessük le és magozzuk ki. A kimagozott cseresznyéket vágjuk apró darabokra vagy turmixoljuk össze. Keverjük össze a nádcukorral és állandó kevergetés mellett (lassú lángon) forrástól számított 4 percig főzzük, végül töltsük a sterilizált befőttesüvegekbe. Azonnal zárjuk le, majd fordítsuk fejre öt percre és már mehet is az éléskamránkba.