Mindenmentes cookie - Omlós álomsüti recept

Ez a süti nem csak azért fantasztikus, mert nincs benne egészségtelen fehérliszt, hanem azért is, mert istenien finom és omlós.

Hozzávalók

• 15 dkg kukoricaliszt
• fél kk szódabikarbóna
• 1 tojás
• 3 ek kókuszzsír
• 7 dkg barnacukor
• 1 csipet só
• ízlés szerint étcsoki darabok, mazsola, aszalt gyümölcsök, dió, mogyoró...

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval és a szódabikarbónával. Belemorzsoljuk a kókuszzsírt. Tojással és a csokival, magokkal gyümölccsel, stb-vel összegyúrjuk (nem fog úgy összeállni, mint egy rendes linzer tészta, de azért szépen labdaformájú lesz). Darabokat tépünk le belőle, golyóra formázzuk, sütőpapírra tesszük, és egy pohár aljával lelapítjuk őket. Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsülnek takarékon, de figyelni kell, hogy ne piruljon meg nagyon!

Ezt is ajánljuk: Illatos banánkenyér recept - csak természetes alapanyagból - Katt ide!

Recept/Fotó: Novák Hanna