Csőben sült brokkoli

Tény, hogy még nincs itt a brokkoli ideje, de ezt a mennyei ételt mirelit brokkoliból is el lehet készíteni.

Hozzávalók

• 1 csomag mirelit brokkoli
• 2 nagyobb paradicsom
• 1 kis fej hagyma
• 1 dl tejföl
• 5 dkg ementáli vagy edámi sajt
• olaj
• vaj
• só, őrölt fehérbors

Elkészítés

A mirelit brokkolit sós vízben megfőzzük. Olajon üvegesre pároljuk a megtisztított, kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott paradicsomot. Sóval, fehérborssal és –ízlés szerint – fokhagymával fűszerezzük. A sajtot lereszeljük, és a tejfölbe keverjük. Kivajazott tűzálló tálba terítünk egy sor főtt brokkolit, ráhalmozzuk a hagymás paradicsomot, és befedjük a maradék brokkolival. Leöntjük a sajtos tejföllel, és sütőben szép pirosra sütjük.

Ezt is ajánljuk: Paradicsomos lencseleves - Katt ide!