Egy isteni sütemény - Méteres kalács

Nincs is talán olyan, aki ne szeretné a méteres kalácsot, bár nem a leggyorsabban elkészíthető süteményeink közé tartozik. De így ünnepekkor mindenképp érdemes rá egy kis időt szánnunk, hiszen biztosan az egész család imádni fogja.

Hozzávalók

A tésztához

• 6 tojás
• 39 dkg porcukor
• 2 evőkanál olaj
• 1dl víz
• 34dkg liszt
• ½ csomag sütőpor
• 3 kávés kanál kakaópor

A krémhez

• 2 csomag epres pudingpor
• 5 dl tej
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 3-4 evőkanál rum

A mázhoz

• 20 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral, olajjal és a vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és alaposan elkeverjük. Ezután a tojásfehérjét habbá verjük és hozzáadjuk a kikevert tésztához. Ha ezzel elkészültünk, akkor egy őzgerinc formába öntjük a tészta felét, a másik feléhez pedig hozzáadunk 3 kávéskanál kakaóport és ezt is egy őzgerinc formába töltjük.

Amíg a tészta megsül a krémet is elkészíthetjük. Ehhez a margarint és a cukrot a rummal együtt habosra keverjük. A pudingot pedig megfőzzük, majd várjuk meg hogy teljesen kihűljön, ezután pedig keverjük össze a margarinos krémmel. Miután elkészült a krém, a tésztát vágjuk fel szeletekre és töltsük meg a szeleteket felváltva (egy kakaós,egy sima). Miután elkészültünk olvasszuk fel a csokoládét és vonjuk be vele az elkészült süteményt. Az elkészült süteményt végül tegyük be egy-két órára a hűtőbe, tálaláskor pedig átlósan vágjuk fel.

Ezt is ajánljuk: Francia melegszendvics - Katt ide!

Fotó: bee-myhoney.blogspot.hu