Karácsonykor könnyű "megmérgezni" a gyerekeket

A karácsonyi ünnepek veszélyforrásai

A karácsonyi ünnepek midig a nagy evések, közös beszélgetések, az együttlét, a szeretet, az emberi kapcsolatok ünnepe. Gondolom, sokak számára már most nagyon furcsa, ha azt írnom, azért a nagy evéssel óvatosan kellene bánnunk

Mielőtt belemennénk részletekbe, ne feledjük, egy olyan hagyományt ápolunk ma is, amely akkor született, amikor még nem voltak gépek, autók, nem volt lég- és ólomszennyezés, a talajból nem pusztultak ki az ásványi anyagok a műtrágyázás miatt.

A megváltozott civilizációval szervezetünkbe az étkezéssel számos nehézfém kerül, amely mérgezéseket okoz. Hiába döntünk úgy, hogy olyan ételeket eszünk, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat, a táplálékunkba jutó nehézfémeket így sem tudjuk kikerülni. Ezek a mérgek az ipari szennyeződés során kerülnek a talajba, onnan a növényekbe és állatokba.

Amire figyeljünk: nehézfémek

A nehézfémek sajnos felhalmozódnak a szervezetben és rendkívül lassan tudnak csak kiürülni. Ezen felül idegmérgek is, amelyek nehezen észrevehető viselkedési, tanulási anomáliákat okozhatnak. A nehézfémeket többgenerációs mérgeknekis nevezik, mert a kutatások kimutatták, a nehézfémet fogyasztott anyák gyermekei is károsodnak egyszeri, alacsony mennyiségek hatására is.

Az egyik ilyen „karácsonyi” méreg a kadmium, amelyből legtöbb a gabonában, a mákban, a gombában, a burgonyában ésa májban található. Ugye mindenkinek beugrott, hogy de akkor a krumpli salátával és a mákos bejglivel mi lesz? Igen, sajnos, nagyon kell figyelnünk, hogy ha lehet, ne a legolcsóbb mákból, burgonyából készítsünk salátát és bejglit, és ha lehet, inkább a diós bejglivel tömjük magunkat degeszre.