Zöldbabfőzelék - Krémes és könnyed

A zöldbab igen tápláló és finom zöldség, melyet főzelékként fogyasztva a hétköznapi étrendünkbe is könnyedén beilleszthetünk.

Hozzávalók

• 30 dkg zöldbab (lehet mirelit is)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 babérlevél
• 5 ek. olaj
• 5 dkg liszt
• 1 ek. ecet
• 1 dl tejföl
• 1 tk. cukor

Elkészítés
A megtisztított, megmosott zöldbabot néhány centis darabokra vágjuk. Felforralunk 1 liter vizet, és a babérlevéllel és sóval együtt puhára főzzük a zöldséget. A hagymát és a fokhagyma gerezdeket megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A felforrósított olajon megkapatjuk a lisztet, és hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Kis ideig együtt dinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a tejfölt, majd az egészet hozzáöntjük a zöldbabhoz. Ízlés szerint ecettel és cukorral ízesítjük.

Tükörtojással, vagy fasírttal tökéletes ebéd vagy vacsora lehet!

Kóstold meg a kelkáposztafőzelék receptünket is!