Gesztenyekrémleves rumos meggyel - Édesség levesként

A hideg időszakban a gesztenyét általában sülve fogyasztjuk, pedig leves formájában is nagyon finom lehet. Próbáljuk ki ezt a különlegességet, és később biztosan már rendszeresen az asztalra fog kerülni.

Hozzávalók

• 15 dkg meggy
• 1 dl rum
• 10 dl tej
• 1 db vanília rúd
• 1 evőkanál pudingpor
• 25 dkg gesztenye
• 1 púpos mokkáskanál fahéj
• 2 evőkanál méz

Elkészítés
A meggybefőttet csöpögtessük le jó alaposan, öntsük le a rummal, majd pihentessük kb. 1 órán át, amíg a meggy meg nem szívja magát. Eközben melegítsünk fel 9 dl tejet a vaníliarúddal. A maradék tejet keverjük össze a pudingporral. A 2 krémet összekeverjük, majd belemorzsoljuk a gesztenyemasszát. Kicsit visszatesszük a lángra, majd hozzáadjuk a fahéjat és a mézet. Szűrjük le a meggyet és adjuk hozzá. Ha kihűlt, díszítsük gesztenyedarabokkal.

Tudj meg még többet a gesztenyéről!