Torta di male - Legendás olasz desszert
A torta di male egy legendás olasz desszert. A savanykás alma az édes piskótával párosul, ami nagyszerű íz világot kölcsönöz neki.
Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás sárgája
- 50 ml tej
- 1 csipet só
- 5 db savanykás alma
- 40 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
A puha vajat a cukorral és a tojássárgájával keverjük össze. Mehet bele a liszt, a tej és a só is. Tegyük be pihenni a hűtőbe. Az almát pucoljuk meg és vágjuk 4 részre. Távolítsuk el a magházat. Szeleteljük fel karikákra és cukrozzuk meg. A tortaformát vajazzuk és lisztezzük ki. Öntsük bele a piskótát, és helyezzük rá az almaszeleteket szép sorjában. 180 fokon süssük kb. 20 percig.
Tálalás előtt kenjük meg házi barackjammel.
Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás sárgája
- 50 ml tej
- 1 csipet só
- 5 db savanykás alma
- 40 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
A puha vajat a cukorral és a tojássárgájával keverjük össze. Mehet bele a liszt, a tej és a só is. Tegyük be pihenni a hűtőbe. Az almát pucoljuk meg és vágjuk 4 részre. Távolítsuk el a magházat. Szeleteljük fel karikákra és cukrozzuk meg. A tortaformát vajazzuk és lisztezzük ki. Öntsük bele a piskótát, és helyezzük rá az almaszeleteket szép sorjában. 180 fokon süssük kb. 20 percig.
Tálalás előtt kenjük meg házi barackjammel.
Oldalak
