Nap receptje: New York-i sajttorta

Készítsd el receptünk alapján ezt az egyszerű, de annál finomabb desszertet és nyűgözz le vele mindenkit!

Hozzávalók:
25 dkg darált keksz
10 dkg olvasztott, langyos vaj
65 dkg natúr tejszínes krémsajt
15 dkg porcukor
1,5 ek. liszt
2 kávéskanál vanília aroma
1 citrom reszelt héja
1 dl tejföl
3 tojás

Elkészítés:
Keverjük össze a kekszet a vajjal, nyomkodjuk bele minél egyenletesebben egy kapcsos tortaformába, majd előmelegített sütőben, 170 fokon süssük 10 percig, amíg meg nem barnul. Nem szükséges, hogy teljesen átsüljön. A sajtkrémet keverjük ki a cukorral, a liszttel, a vanília aromával, a tejföllel és a citromhéjjal, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Az egyveleget öntsük a kekszes alapra, majd tegyük be a sütőbe és süssük tovább 50 percig. Akkor se süssük tovább, ha a tészta még lágynak látszik. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe (hűlés közben fog még szilárdulni). Tálaláskor kínálhatunk hozzá gyümölcsszeleteket, öntetet vagy tejszínhabot is.