A házi készítésű snackek titkai

Mindenkivel előfordul, hogy csak úgy enne valamit, nem is azért mert éhes, hanem csak úgy. Ilyenkor szaladunk ki a sarki kisboltba csipszért, mogyoróért, csokiért, vagy amit éppen megkívánunk. De mi történik, ha már nincs nyitva semmi, ami a közelben van, vagy csak nincs kedvünk kimozdulni?

Akkor otthon kell összedobni valamit. Ezért összeszedtem néhány egyszerű, házi készítésű snacket, amivel kontrollálhatjuk az ilyen vágyakat. Mivel nagy részüket én is vendégségekben próbáltam, ezért nevük sajnos nincsen.

Az első fogyókúrázók számára is kiváló, főleg ha az esti órákban jön ránk, hogy ennénk valamit. Vágjunk fel hosszú csíkokra különböző zöldségeket (paprika, uborka, répa, zellerszár, stb.), ki mit szeret, és készítsünk hozzá tejfölből szószt, amibe lehet mártogatni a zöldségeket. Tehetünk a tejfölbe majonéztől kezdve a pestoig mindent: fokhagyma, paprika, curry, bors, stb. Ahogy kívánjuk éppen, vagy sajtot, esetleg sajtkrémet is keverhetünk bele. De a szószt akár csipszhez vagy ropihoz is ehetjük.

Valószínűleg találkozott már mindenki azokkal a kicsi pirított kenyerekkel, amiket különféle ízesítésben lehet kapni. Hát azt otthon is rendkívül egyszerűen el lehet készíteni. Összedaraboljuk a kenyeret, ízlés szerinti méretre, aztán betesszük egy tepsiben a sütőbe, majd addig sütjük, amíg el nem nyeri a megfelelő állagot. Öt- tíz perccel az elkészülte előtt fűszerezzük, hogy összeérjenek az ízek, de ne égjenek meg, mert akkor megkeseredik (főleg a fokhagyma).

Aki szereti a zöldségeket, az kipróbálhatja a különböző sült zöldségeket, sütőben sütve. A répa és a petrezselyem különösen alkalmas. Ha valaki nem szereti a petrezselymet, nem kell nem baj, egyszer ki kell próbálni, meglepő az eredmény. Természetesen ízlés szerint lehet fűszerezni, és ha elkészült, akkor a tejfölös szószokkal is nagyon finomak.

Ha az édeset szeretjük inkább, akkor bármilyen gyümölcsből azonnal készíthetünk kompótot. De kevesebb probléma van, a házi gyümölcsjoghurttal. Turmixoljuk össze a kívánt gyümölcsöt, és keverjük össze natúr joghurttal, a gyümölcspépet lekvárral is helyettesíthetjük.