Magyar séf ételkölteményébe szeretett bele Samuel L. Jackson az Oscar-gálán

A 73 éves színészveterán hatalmas élvezettel falatozta azt a vadast, amit egy neves budapesti étterem vezető szakácsa készített.

"Száz különböző étellel készültünk"

Az idei Oscar-ceremóniát követő ünnepségen Szántó István, Wolfgang Puck budapesti Spango éttermének vezető szakácsa is prezentált néhány ínycsiklandó magyaros fogást a legnagyobb hollywoodi sztároknak - írja a Street Kitchen. Az előkészítő munkálatokról Puck és Szántó az ABC News Good Morning America című beszélgetős műsorának egyik legfrissebb adásában mesélt néhány kulisszatitkot. Beszámolójukból kiderült, hogy a pazar gálavacsora előkészületei már három nappal korábban, március 24-én elkezdődtek, vasárnap este pedig több mint száz séf prezenálta a különlegesebbnél különlegesebb fogásokat Puck irányításával.

"Ez Hollywood legnagyobb és legfényűzőbb rendezvénye. Egy hatalmas épület ad otthont magának a gálának és a fogadásnak is. Az ötödik emeleten zajlik az esemény, a hatodik emeleten pedig egy 800 nm-es konyhában dolgoznak a séfek és a szakácsok" - nyilatkozta Szántó István, majd hozzátette: "A konyhából nyílik a rendezvényterem, ahol az állóhelyek mellett 500 ülőhely is várja a vendégeket. Egy 1500 fős rendezvényről beszélünk, ennek következtében a mennyiségek tényleg elképesztőek. 100 különböző étellel készültünk, ebből 4 volt magyar fogás, 30 pedig desszert. Vendégenként 10 adag étellel számolnak a szervezők, így összesen 15 000 adag ételnek kellett elkészülni."

Lapozz tovább, még korántsem ért véget a cikk!