Nádai Anikó kovászos uborkát csinált, és zseniális tippet kapott, amit meg is köszönt

A profik szerint a kovászolás titka három nagy pilléren nyugszik: a megfelelő uborkán, a tiszta környezeten és a pontos arányokon. Az uborka legyen friss, kemény, apró szemű. A túl nagy, puha vagy túlérett uborka könnyen szétesik, és nem tartja meg a jellegzetes roppanós állagot.