Fiatal volt és jóképű, mégsem futott be igazán: Így él most az eredeti Dűne sztárja

De nemcsak a színészet a szerelme, hanem a borászat is. Van egy saját bormárkája, a Pursued by Bear. A nevet William Shakespeare Téli regéje ihlette, amiben egy medve garázdálkodott. A színész bor iránti szeretete valójában a karrierjével együtt fejlődött ki, amikor Lynch egy üveg Château Lynch-Bages-t adott neki a Dűne sikeres meghallgatását követően. A 80-as évek közepén, amikor meglátogatta édesapját szülővárosában, Yakimában, MacLachlan megismerte a Walla Walla körzetében található borvilágot. Összebarátkozott egy Eric Dunham nevű szőlésszel, és megkereste, hogy közös üzletbe kezdjenek. Első évjáratukat 2005-ben állították elő.