Recept

Nagyanyáink is így készítették: Ez a zsemlegombóc lesz a kedvenced

Előkészítéssel együtt fél óra az egész.

Zsemlegombóc

Hozzávalók:

  • 2 zsemle
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • ¼ csomó petrezselyemzöld
  • 4 dkg zsír
  • 1 tojás
  • 6-7 ek liszt
  • bors

Elkészítés:

Az előzőleg kissé megzsírozott tepsiben megpirított, egyforma apró kockákra vágott, szikkadt zsemléből készült zsemlekockákat egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és petrezselyemzöldet. A tojást egy másik tálban sózzuk, borsozzuk, egy kevés tejjel vagy vízzel összekeverjük és a zsemlekockákra öntjük. Annyi lisztet kanalazunk bele, hogy formázható legyen a massza. Ha a tésztát jól összedolgoztuk, vizes kézzel kiszaggatjuk, formázzuk és forrásban lévő vízben kifőzzük. Vadas és más mártásos ételekhez kitűnően illik.

Mutatjuk, mihez készítheted – lapozz a következő oldalra!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Lifestyle
Ha van egy kis félsz benned a vonaton történő utazással kapcsolatban, ez az információ megnyugtathat.
Sztárok
Ahogyan a legtöbb rajongó már tudja, Tóth Andival teljessé vált az X-Faktor mentori csapata. Ütős énekeseket sikerült összeszednie az RTL-nek.
Egészség
Továbbra is velünk marad az áprilisra jellemző kacifántos időjárás. Az orvosmeteorológiai olyan dolgokat jósol, ami erős fejfájást is okozhat szerdán.