Zöldséges-húsos bulgur recept

A török rizs egyre ismertebb lesz nálunk is,ráadásul jóval kevesebb szénhidrátot tartalmaz mint a fehér rizs. Így diétázóknak is érdemes kipróbálniuk ezt a szuper könnyű receptet.

Hozzávalók

• 15 dkg bulgur
• csirkemell
• 1 nagyobb sárgarépa
• 2 paradicsom
• petrezselyemzöld
• só
• bors

Elkészítés

A bulgurt egy tálba tesszük, ételízesítővel megszórjuk, majd 4dl forró vízzel felöntjük és lefedjük. Hagyjuk állni amíg fel nem szívja az összes vizet. Közben a csirkemellet megmossuk nagyobb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés olajon süssük át alaposan. Miután a csirkemell elkészült a zöldségeket is futtassuk át az olajon,de vigyázzunk rá hogy még roppanósak maradjanak. Ezután az egészet keverjük a megpuhult bulgurhoz, majd végül adjuk hozzá a petrezselyemzöldet is. Végezetül az elkészült csirkemellet tegyük egy tányérba és halmozzunk mellé egy kevés zöldséges bulgurt köretként.

Ezt is ajánljuk: Citromos csirke - Katt ide!

Fotó:twosisterstwosuppers.com, Leadkép:twosisterstwosuppers.com