Vitaminbomba - Citromos torta

Ha szereted a tortákat, de emellett fontosnak tartod, hogy meglegyen a szükséges napi vitaminbevétel is, akkor van egy jó hírünk, ugyanis a következő recept mindkét kritériumnak megfelel.

Hozzávalók:

Tortaalap:

• 20 dkg morzsává zúzott babapiskóta vagy háztartási keksz
• 10 dkg margarin
• 5 dkg cukor
• 1 púpozott teáskanál fahéj

Krém:

• 1 kis doboz sűrített tej
• 3 dl habtejszín
• Cukor ízlés szerint (akár el is hagyható)
• 1 citrom
• 1 lime

Elkészítés:
Első lépésként a kekszmorzsákat kikeverjük a puha margarinnal, a cukorral és a fahéjjal. A masszát egy tortaforma aljába simítjuk. Kicsit pihentetjük, ezalatt elkészítjük a krémet. A citrom és a lime héját lereszeljük, levüket kifacsarjuk, a sűrített tejjel és a cukorral összekeverjük. A tejszínt habbá verjük, és a krémbe keverjük. Az elkészült krémet a torta alapjára halmozzuk. Az elkészült tortát néhány órát hűtőben pihentetjük, hogy az ízek átjárják egymást. Tálalás előtt a sütemény tetejét friss mentalevelekkel, citrom vagy narancsszeletekkel esetleg kandírozott narancshéjjal tálaljuk.