Villámgyors kenyérfeltétek – ha váratlanul bejelentkeznek a vendégek

Lilahagymás tepertőkrém
Hozzávalók:
- 15 dkg tepertő
- 1 fej lilahagyma
- 1 kk mustár
- 1 ek vaj
- só
- bors
Elkészítés:
A tepertőt, a kisebb darabokra vágott lilahagymát és a vajat egy aprítógépben pépesítjük. Hozzákeverjük a mustárt, sózzuk, borsozzuk, majd a vendégek érkezéséig hűtőben tároljuk. A sózásnál arra figyelj, hogy a tepertő alapból sós lehet. Pihe-puha kenyérrel és pirítóssal is nagyon finom.
Egyszerű tojáskrém
Hozzávalók:
- 5 főtt tojás
- 2 kk vaj
- 1 újhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, majd megtisztítva egy tálkában villával összetörjük. (Van, aki inkább kisebb kockákra vágva szereti.) A vajat a tojáshoz adjuk, jól kikeverjük, majd az apróra vágott hagymával összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk és a hűtőben pihentetjük egy kicsit.
























