Túrótorta sütés nélkül - Könnyed és villámgyors finomság az ünnepekre

A torták nagy kedvenceim, így nem csoda, hogy a hétvégi karácsonyi összejövetelre is szeretnék egy különleges verziót készíteni. Egy a bajom ezzel a desszerttel, hogy általában elég sok időt vesz igénybe, és mire az édességhez érek idén a menüsoron, már nem lesz kedvem hosszan elidőzni a konyhában. Épp ezért csalok, és sütésmentes túrótortát fogok készíteni. Szeretnéd a receptet?

Hozzávalók

• 50 dkg tehéntúró
• 12,5 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 3 ek tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj
• 3 teáskanál zselatin
• 1,5 dl tej
• (a tetejére) 1 tasak gyümölcskocsonya por (piros vagy színtelen)

Elkészítés

A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhetjük a vajas keverékhez, ha viszont nagyon darabos, nyomjuk át krumplinyomón. 3 teáskanál zselatint kevés langyos vízzel csomómentesre keverünk, majd hozzáadunk 1,5 dl forró tejet. A zselatinos tejet a túrós keverékhez keverjük még melegen. A kapcsos tortaformát kivajazzuk, és a masszát beleöntjük. Hűtőbe tesszük, és mielőtt teljesen megdermedne, rátesszük az előírás szerint a gyümölcskocsonyát.

Még több egyszerű, de nagyszerű karácsonyi süti receptért kattints a következő oldalra!

Fotó, leadfotó: Sidolidesserts.co.uk