Túrótorta sütés nélkül - Könnyed és villámgyors finomság az ünnepekre
A torták nagy kedvenceim, így nem csoda, hogy a hétvégi karácsonyi összejövetelre is szeretnék egy különleges verziót készíteni. Egy a bajom ezzel a desszerttel, hogy általában elég sok időt vesz igénybe, és mire az édességhez érek idén a menüsoron, már nem lesz kedvem hosszan elidőzni a konyhában. Épp ezért csalok, és sütésmentes túrótortát fogok készíteni. Szeretnéd a receptet?
Hozzávalók
- 50 dkg tehéntúró
- 12,5 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 ek tejföl
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citromból nyert citromlé
- 1 citromból nyert citromhéj
- 3 teáskanál zselatin
- 1,5 dl tej
- (a tetejére) 1 tasak gyümölcskocsonya por (piros vagy színtelen)
Elkészítés
A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhetjük a vajas keverékhez, ha viszont nagyon darabos, nyomjuk át krumplinyomón. 3 teáskanál zselatint kevés langyos vízzel csomómentesre keverünk, majd hozzáadunk 1,5 dl forró tejet. A zselatinos tejet a túrós keverékhez keverjük még melegen. A kapcsos tortaformát kivajazzuk, és a masszát beleöntjük. Hűtőbe tesszük, és mielőtt teljesen megdermedne, rátesszük az előírás szerint a gyümölcskocsonyát.
Még több egyszerű, de nagyszerű karácsonyi süti receptért kattints a következő oldalra!