Recept

Sütőben sült rizottó paradicsommal és sajttal - 30 perc alatt kész is a vacsora!

Sokaknak a rizottóról csak a hagyományos, gombás-borsós változat ugrik be. Ma hoztam egy olyan receptet, amelyben a paradicsom savanykás ízét a sült paprika fűszeres édessége egészíti ki tökéletesen. Gyorsan kész és nem kerül sokba!

Sütőben sült paradicsomos rizottó

Hozzávalók:

  • 1 ek. olaj
  • 1 fej vöröhagyma apróra vágva
  • 30 dkg rizs
  • 500 ml zöldségleves-alaplé
  • 1 doboz hámozott konzerv paradicsom
  • 200 g sült paprika
  • 1 dl fehérbor/alaplé
  • friss petrezselyem felaprítva
  • parmezán vagy más kemény sajt
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy magasabb falú, sütőben is használható serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és pirítsuk meg benne a hagymát. Adjuk hozzá a rizst és ezt is pirítsuk pár percig. Öntsük hozzá a bort és folyamatosan kevergetve várjuk meg, míg a rizs felszívja. Ha kész, mehet bele a paradicsom, a feldarabolt paprika és az alaplé 4/5-e.

Takarjuk le alufóliával és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe kb. 25 percre. Ha a rizs megpuhult és szinte krémes, keverjük hozzá a maradék alaplét, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg petrezselyemmel és reszeljük rá a sajtot.

Még több villámgyors fogásért kattints a következő oldalra!

Fotó: Diabetes.co.uk

Oldalak

Recept
Sztárok
Bobbi a legendás énekesnőhöz kísértetiesen hasonló módon vesztette életét, mindössze 22 esztendősen, amikor még előtte állt az élet...
Sztárok
Varga Izabella a kezdetektől a megszűnésig, vagyis 1998-tól 2021-ig játszott a tévésorozatban.
Sztárok
A TV2-nél már volt példa arra, hogy valamelyik műsorhoz egy hatalmas nevet tudtak leszerződtetni. Ilyen volt ugye Gabriela Spanic is.