Recept

Töltött paprika kicsit másképp – Kaliforniai paprika darált húsos raguval

Bár egy jó, békebeli töltött paprikával akár gyermekkori emlékeket is visszahozhatunk, olykor érdemes egy kicsit kísérletezni. A hagyományos helyett kaliforniai paprikába töltött illatos, fűszeres, darált húsos ragu könnyen elkészül, mégis látványos finomság.

Töltött paprika másképp

Töltött kaliforniai paprika darált húsos raguval

Hozzávalók:

  • 4 db színes kaliforniai paprika
  • 50 dkg darált hús
  • 30 dkg rizs
  • 1 doboz sűrített paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 ek pirospaprika
  • 1 ek római kömény
  • ½ ek fahéj
  • 20 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só, bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A rizst főzzük meg a csomagoláson leírtak szerint.
  2. A hagymát aprítsuk fel, majd egy kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk hozzá a húst, pirítsuk le, majd fűszerezzük és adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és főzzük további 15-20 percig.
  3. Ha a húsos ragu elkészült, keverjük össze a kifőtt rizzsel.
  4. A paprikák tetejét vágjuk le, magházukat távolítsuk el.
  5. A paprikákat töltsük meg a húsos raguval, szórjuk meg reszelt sajttal, majd tetejükkel lefedve 180 fokra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
A legendás magyar színésznek két gyermeke született: Lili 1995-ben, míg Marcell egy évvel később, 1996-ban látta meg a napvilágot.
Sztárok
Bár a néhai Diana eljegyzési gyűrűje a mai napig a világ egyik legikonikusabb ékszerének számít, melynek eszmei értéke szinte felbecsülhetetlen, Erzsébet királynő egyáltalán nem volt elégedett a...
Sztárok
Az 50 éves előadó kisebbik lánya, Kiss Emília Gréta korábban a Sztárban Sztár leszek!-ben is szerencsét próbált már, a napokban pedig elballagott, és ahogy egyre nagyobb, úgy lesz egyre szebb is.