Kényeztető finomság a hétvégére – Ez a túrós-sajtos rúd pikk-pakk elkészül

Ez a túrós-sajtos rúd gyorsan elkészül és abbahagyhatatlan. Érdemes belőle rögtön dupla adagot készíteni, hogy másnap reggelire is maradjon.

Túrós-sajtos rúd

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 2 tk só
• 15 dkg hideg vaj
• 1 tk száraz élesztő
• 20 dkg házi túró
• 1 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje
• 10-15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. A tésztához a kimért lisztet szórjuk egy keverőtálba, sózzuk meg és morzsoljuk rá a hideg vajat. Keverjük hozzá az élesztőt, majd a túrót és a tojássárgáját. Alaposan gyúrjuk össze – kissé morzsás, linzerszerű tésztát fogunk kapni.
2. Lehetőség szerint tegyük legalább egy órára hűtőbe, de szükség esetén azonnal is dolgozhatunk vele.
3. A tésztát nyújtsuk ki, kenjük meg a felvert tojásfehérjével, majd szórjuk meg reszelt sajttal. Vágjuk fel nagyjából 0,5 cm széles csíkokra.
4. 220 fokra előmelegített sütőben süssük 18-20 percig.

Fotó: pinterest

Forrás: limarapeksege.hu