Recept

Állandóan kifolyik a rántott sajt a bundából? Ha így panírozod, tökéletes lesz

Trükk: Fél órás fagyasztás

Amire a legtöbb ember esküszik, az a panírozás utáni fagyasztás, legalább fél órán át, ugyanis úgy vélik, hogy ilyenkor a bundának van ideje rátapadni a sajtra, azonban a sütés közben nem olvad meg úgy, mintha szobahőmérsékletű sajttal dolgoznánk. A következő fontos lépés a sütés: a leglényegesebb, hogy forró, bő olajban süssük ki a finomságot, méghozzá gyorsan, és figyeljünk oda arra is, hogy a sajtok ne érjenek össze. Süsd magas lángon hirtelen 1,5 percig oldalanként, majd közepes lángon fedő alatt további két percig. Soha ne villát használj a forgatáshoz, ugyanis az eszközzel apró lyukakat ejthetsz a paníron, aminek szintén az lesz a vége, hogy a sajt kifolyik. Ha azonban minden lépést betartasz, garantált a tökéletes rántott sajt, ami rizzsel és tartármártással a legfinomabb.

Nincs olyan ember, aki nemet tudna mondani egy jó gyrosra, főleg ha házilag készül.

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Recept
Lifestyle
Sokan kihagyják ezt a jelentéktelennek tűnő, ámde annál fontosabb lépést a sonkafőzés során. Vajon te is itt hibáztál eddig?
Sztárok
Ha ezt túl fogja élni Krausz Gábor és Mikes Anna szerelme, akkor valószínűleg mindent. A sztárpáros igyekezett megnyugtatni a rajongókat.
Sztárok
Gal Gadot nem sokat beszél a magánéletéről, így senkit sem lepett meg, mikor kiderült: nemrég a legnagyobb titokban hozta világra negyedik gyermekét. A DC sztárja most friss fotóval jelentkezett az...