Tejberizs körtével - Isteni gyümölcsös desszert

Ha szeretjük a tejberizst, de már kissé unjuk a hagyományos verziót, dobjuk fel egy kis körtével és pisztáciával! Mutatjuk, hogyan!

A rizst és a vizet a csipet sóval öntsük bele egy edénybe, főzzük addig, amíg a víz szinte teljesen el nem párolog. Ez nagyjából 6-8 percet vesz igénybe. Ekkor adjuk hozzá a tejet és lassú tűzön, kevergetés mellett nagyjából fél óráig főzzük. Ha a rizs megpuhult, adjuk hozzá a cukrot és még egy percig kevergessük. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni. Szedjük ki

Hozzávalók

• 1 csésze rizs
• másfél csésze víz
• csipet só
• 5 csésze tej
• fél csésze cukor
• 1 nagyobb körte
• 1 kis marék apróra vágott sótlan, pörkölt pisztácia
• méz

Elkészítés

A rizst és a vizet a csipet sóval öntsük bele egy edénybe, főzzük addig, amíg a víz szinte teljesen el nem párolog. Ez nagyjából 6-8 percet vesz igénybe. Ekkor adjuk hozzá a tejet és lassú tűzön, kevergetés mellett nagyjából fél óráig főzzük. Ha a rizs megpuhult, adjuk hozzá a cukrot és még egy percig kevergessük. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni. Szedjük ki kis tálkákba, közben a körtét mossuk meg, szeleteljük fel és az apróra vágott pisztáciával együtt tegyük a tejberizs tetejére. Végül csurgassunk rá egy kis mézet.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: bonappetit.com