Tárkonyos csirkeragu leves - Ahogy a nagymamától tanultam
Az ősz beköszöntének egyik legjobb része, hogy ismét előkerülhetnek a gazdag, szívmelengető levesek, akár a tárkonyos raguleves. Én évek óta úgy készítem, ahogy a nagymamámtól tanultam. Próbáljátok ki!
Hozzávalók
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 400 g csirkemell filé
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 70 g zellergumó
- 50 g vaj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 nagy csipet tárkony
- só
- fehérbors (őrölt)
- 1500 ml alaplé - zöldség
- 200 g zöldborsó
- fél citrom leve
- 150 ml tejföl
- 45 g finomliszt
- 1 evőkanál mustár
Elkészítés
A vajon dinszteljük meg a felkockázott répát, gyökeret és zellergumót, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát is. Ha megpuhultak a zöldségek, adjuk hozzá a felkockázott csirkemell filét, sózzuk, borsozzuk, tárkonyozzuk és öntsük fel az alaplével. Főzzük 1 órán keresztül, majd adjuk hozzá a zöldborsót. Keverjük el a tejfölt a liszttel és habarjuk be vele a levesünket. Végezetül igazítsuk ki az ízeket, állítsuk be a kellő savanyúságot citromlé és mustár segítségével.
Fotó: youtube.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Egy kis nosztalgiajáték következik: ha a imádtad a 90-es évek zenéjét, akkor ez a teszt neked való!
Sztárok
A mai napon, július 1-jén töltené be a 65. életévét a tragikus sorsú Diana hercegnő. Bár halála óta már csaknem harminc év telt el, a walesi hercegné emléke és öröksége semmit sem kopott. Most, ezen...
Lifestyle
Megfejtették a Mount Everest történetének leginkább hátborzongató és vitatott titkát. Egy friss DNS-vizsgálatnak köszönhetően végre biztosan tudható, kit takar az évtizedek óta csak „Zöld bakancsként...
Lifestyle
Hivatalosan is megjelent a 2026/2027-es tanév rendje, így a családok és a pedagógusok már most elkezdhetik tervezni a következő szezont. A megszokott keretek mellett több olyan újítás is helyet...
Sztárok
Thylane Blondeaut 2006-ban kezdték a világ legszebb kislányának nevezni: a becenevet még a Vogue magazintól kapta, azóta viszont a francia modell már felnőtt nővé érett, és 25 évesen, hétfőn férjhez...
Sztárok
A harmadik gyermekével várandós Anne Hathaway szinte kicsattan a boldogságtól: a gyönyörű sztárt nemrég New Yorkban kapták lencsevégre, méghozzá egy elképesztő megjelenésben.
